Od čega se sastoji vaš posao u kompaniji?
U Podravki obnašam funkciju direktora Gastro prodaje za tržište RH. U mojoj nadležnosti je prodaja prema svim gastro kupcima na tržištu Hrvatske. Gastro prodaja pokriva segmente HORECA - hotele, restorane i kafiće, industrijske i institucionalne kupce - škole, domove, vrtiće, studentske centre i sl.
U nadležnosti gastro kanala je plasman svih poslovnih programa Mesnog, Prehrane, Pića i Trgovačke robe.
Koje ste sve poslove do sada obavljali u kompaniji?
Zaposlio sam se u Podravki na radnom mjestu Gastro managera zaduženog za internacionalna tržišta. U međuvremenu sam radio na mjestima Voditelja gastro marketinga za tržište RH i Pomoćnika direktora prodaje za gastro i zamrznuti program.
Što smatrate izazovima svojeg posla?
Gastro tržište Hrvatske se u posljednjih nekoliko godina ubrzano restrukturira. Privatizacija hotelskog sektora, njegovo okrupnjavanje i kontinuirano podizanje kvalitete usluga značajno su promijenili zahtjeve i potrebe naših kupaca. Podravka je među prvim kompanijama u Hrvatskoj prepoznala značaj gastro tržišta. Danas je konkurencija u gastro segmentu veća nego u maloprodaji. Krajnji potrošač, gost u gastro kanalu, u pravilu ne donosi odluku o kupnji. Brand proizvoda, osim u segmentu pića, potrošaču - gostu u gastro kanalu je nepoznanica. Kreiranje dodane vrijednosti za naše kupce na kojoj temeljimo našu konkurentsku prednost zasigurno je najveći izazov.
Koje su, po vašem mišljenju, prednosti rada u Podravki?
Podravka je među rijetkim hrvatskim kompanijama koje izuzetno puno ulažu u svoje zaposlenike i omogućuju im rad u međunarodnom okruženju.
